Arachidi
- Alimenti utili per l'apparato muscolo scheletrico
- Conosci le proprietà delle arachidi?
- Sapevi che le arachidi fanno bene per le ossa?
presentazione
L'arachide è il frutto dell'omonima pianta erbacea annua (Arachis hypogaea), delle leguminose papiglionate, chiamata anche nocciolina americana, che cresce e matura sottoterra.
proprietà
Le arachidi contengono i principali elementi nutritivi, come zuccheri (prevalentemente amidi), proteine vegetali e grassi. Di questi ultimi, una buona parte è costituita a acidi grassi essenziali, cioè grassi fondamentali per il normale sviluppo corporeo. Contengono:
- vitamina E
- vitamine del gruppo B
- sali minerali (potassio, fosforo, calcio, zinco e ferrro)
Sono un alimento molto energetico e possono utilmente integrare una dieta di di tipo vegetariano. Su alcuni soggetti possono avere un effetto leggermente astringente.
frutta secca?
Da molti considerate frutta secca, le arachidi sono invece dei legumi. E' un errore facile da fare perché frutta secca e arachidi sono spesso serviti insieme. Di solito vengono servite salate per aumentare il consumo di bevande, ma si sa, troppo sale fa male, quindi è meglio assumerle non trattate, inoltre vanno consumate con moderazione dato il loro alto valore calorico.
magnesio e potassio
Le arachidi contengono importanti quantità di magnesio e potassio, che sono due minerali indispensabili per lo scheletro perché sono alcalinizzanti. Contengono anche resveratrolo che svolge un'importante azione a livello cardiocircolatorio. Per questi motivi sono un alimento energetico, capace di spazzare via la stanchezza, utili tanto per i muscoli quanto alle ossa. Il loro contenuto proteico, ricco di aminoacidi, favorisce la ricostruzione delle cellule dei muscoli.
- Conoscere gli alimenti permette di sfruttare al massimo le loro proprietà e quindi il loro potere curativo, per questo motivo, la dott.ssa Bradescu rinforza la sua terapia abbinando i tipi di alimenti più adatti da assumere a seconda del problema da risolvere.
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