Miso

• Alimenti utili per il sistema cardio circolatorio
• Conosci le proprietà del miso?
• Sapevi che il miso è in grado di abbassare il colesterolo?

PRESENTAZIONE

Il Miso è il prodotto fermentato della soia; questa sostanza grassa è una pasta di consistenza cremosa di colore bruno. Ci sono vari tipi di miso, prodotti soprattutto in Giappone, dove è molto apprezzato nella loro dieta. È ricco di vitamine, sali minerali ed enzimi.

LA MONACOLINA K

Il miso è ricco di monacolina K: una molecola in grado di abbassare i livelli di colesterolo, esattamente come le statine. Solo che le statine, essendo farmaci - come tutti i farmaci - hanno degli effetti collaterali: possono provocare reazioni allergiche nei soggetti più sensibili, mal di testa, debolezza, stitichezza, ecc. Il miso garantisce un basso rischio di malattie cardiovascolari in modo naturale.

COLESTEROLO

E' la parola "innominabile", il nemico numero uno del sistema cardio vascolare. Ma è proprio così? Vediamo un po' di cosa stiamo parlando. Il colesterolo è un composto della classe dei lipidi ed è indispensabile per il nostro organismo perché è un componente indispensabile della membrana cellulare ed è anche l'antesignano della vitamina D e degli ormoni steroidei. Le fonti più importanti da cui il nostro organismo sintetizza il colesterolo sono le carni, le uova e i formaggi. È verissimo che elevate concentrazioni di colesterolo provocano malattie cardiovascolari, ma è importante ricordare che il colesterolo alimentare non è l'unico parametro della colesterolemia.

• Conoscere gli alimenti permette di sfruttare al massimo le loro proprietà e quindi il loro potere curativo, per questo motivo, la dott.ssa Bradescu rinforza la sua terapia abbinando i tipi di alimenti più adatti da assumere a seconda del problema da risolvere.
• Ogni persona ha esigenze diverse, per questo è importante capire quali sono gli eventuali eccessi o scompensi dell’organismo, in modo da trovare gli alimenti più utili per riequilibrare il corpo e ritrovare il benessere.
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