Ribes nero
- Erbe e piante utili per la tua salute.
- Conosci le proprietà e i benefici del riber nero?
- Sapevi che il riber nero è considerato il cortisone naturale?
presentazione
Per ribes si intende la bacca di un arbusto selvatico e coltivato della famiglia delle Sassifragacee. È originario della Siberia, ma cresce anche nelle zone temperate del centro e nord Europa. È un alberello che può arrivare all'altezza di due metri, le sue foglie sono palmate di colore verde intenso e hanno un odore caratteristico. I fiori sono bianco-rosacei, mentre i frutti sono di colore nero-viola. Le specie di ribes più note sono: il ribes rosso (Ribes rubrum), diffuso nell'Europa nordorientale, che ha bacche rosse, di sapore gradevole e acidulo; vi sono anche varietà dai frutti giallastri o bianchi (come il bianco d'Olanda); il ribes nero (Ribes nigrum), diffuso in Germania, Inghilterra e Francia, che ha le bacche nere molto simili ai mirtilli. Il tronco del ribes nero ha la corteccia liscia, rossastra (quando è giovane), bruna quando la pianta è adulta. Le bacche del ribes nero sono globose e ricche di semi. Le parti utilizzate sono le foglie e i frutti.
contenuto
Il ribes nero (ribes nigrum) e le sue virtù curative sono legate alla ricchezza di flavonoidi e terpeni nelle foglie; e dei tannini, vitamina C, sali minerali, acido malico contenuti nelle bacche. L'olio estratto dai semi contiene acido gammalinoleico, acido alfa linolenico, oleico e linoleico, e tutti i grassi essenziali importanti per l'organismo. In sintesi, il ribes nero contiene:
- zuccheri: glucosio e fruttosio;
- cellulosa;
- tannini;
- flavonoidi: iperosidi, quercetina, rutina, astragaloside;
- terpeni;
- sali minerali: potassio, fosforo, calcio;
- acidi organici, tra i quali prevale l'acido citrico;
- vitamine: C, in elevatissime quantità;
- antociani, mucillagini, pectine.
proprietà e impieghi
I principi attivi contenuti nelle foglie e nei frutti della pianta (tra cui le procianidine) sono in grado di inibire le infiammazioni, con effetti analoghi a quelli dei farmaci usati dalla medicina tradizionale.
È quindi un potente antinfiammatorio, immunomodulante, desensibilizzante, diuretico e antistress. Inibisce le infiammazioni, migliora le difese immunitarie, favorisce l'eliminazione degli acidi urici, aiuta la circolazione anche nei capillari, contrasta i radicali liberi, è una cura contro l'helicobacter pylori. È un cortisonico naturale ma senza effetti collaterali, a parte prestare un po' di attenzione per quei soggetti che soffrono di pressione alta.
assunzione
I modi di utilizzo del ribes nero sono: la tintura madre, le tisane, le perle di olio, i frutti e il macerato glicerico di ribes nero. Il ribes nero è un toccasana per l'apparato respiratorio (tosse, influenza, raffreddori, allergie, riniti, sinusite), è un vasoprotettore, antiurico, antiflogistico e analgesico. Le dosi consigliate si trovano nei bugiardini dei vari prodotti a base di ribes. Troppo lungo per scrivere qui: correrei il rischio di annoiare...
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