Lamponi

IL LAMPONE

• Alimenti utili per l'apparato digerente.
• Conosci le proprietà del lampone?
• Sapevi che il lampone "aiuta in caso di emorroidi"?

presentazione

Il lampone è un arbusto spinoso che raggiunge i 150 cm di altezza. Le foglie sono formate da 3-5 segmenti ovali con pagina inferiore bianco-tomentosa e margine seghettato. I fiori bianchi crescono dalle ascelle fogliarli e da luglio formano i tipici frutti rossi (a seconda delle varietà può essere anche viola, nero e giallo). Si trova frequentemente in cespugli, margini boschivi e radure. Cresce spontaneo dai 500 fino ai 2000 metri, ma viene largamente coltivato e raccolto tra luglio e settembre.

contenuto

Il lampone contiene:

• vitamina C in elevate quantità;
• betacarotene in discreta quantità;
• vitamine, soprattutto vitamina E e quelle del gruppo B;
• zuccheri, tra cui alcuni complessi come le pectine;
• acido tartarico e acido citrico, che gli conferiscono il caratteristico sapore acidulo;
• sali minerali: potassio, calcio, ferro e magnesio.

PROPrietà

Il lampone è leggermente diuretico, rinfrescante e lassativo, ed è utile contro l'acidità di stomaco. Grazie a un composto chiamato chetone, di cui è ricchissimo, è un vero frutto "brucia grassi" e drenante, accelera il dimagrimento stimolando il metabolismo. I lamponi sono antinfiammatori e antitumorali molto potenti. Il loro contenuto di fibre è un importante aiuto per l'intestino pigro e al contempo hanno un effetto saziante. Sono un toccasana per la pelle grazie alla presenza di vitamina C e la E. Un'altra proprietà meno conosciuta riguarda la sindrome emorroidaria. I lamponi contengono bioflavonoidi che servono a rafforzare le pareti dei piccoli vasi e ad alleviare i fenomeni infiammatori a livello sistemico e locale. In pratica, il lampone rinforza i vasi sanguigni.

assunzione

Il lampone, perché dia il massimo risultato, si deve consumare fresco, preferibilmente al mattino, magari con dello yogurt magro, bianco e non dolcificato. Anche gli altri frutti di bosco come more, mirtilli e ribes possiedono le medesime qualità.

curiosità

Nella mitologia greca si narra che Afrodite coglieva i succosi frutti del Lamone sul monte Ida per i suoi amanti, al fine di regalare loro piacere e gioia dei sensi. La dea raccoglieva i lamponi anche per il figlio Enea, per allietarlo con la loro infinita dolcezza.

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